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紫薯红豆沙月饼

2016年08月31日 09:54出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:533
标签:月饼中秋节
快到中秋节了很多人会选择自己动手做月饼,那么怎么做一款高颜值还美味的月饼呢?今天我们就来学习这道紫薯红豆沙月饼,下面是紫薯红豆沙月饼的做法。
适宜年龄
备孕
主料
  • 紫薯200g
  • 豆沙100g
  • 糕粉50g
辅料
  • 糖粉30g
  • 橄榄油一勺
制作步骤
  • 1. 准备的材料。
  • 2. 紫薯去皮切块上锅蒸熟后压泥。
  • 3. 趁热加入糕粉。再加入约15毫升的橄榄油,再加入适量的白糖。
  • 4. 揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。
  • 5. 豆沙揉搓成圆球待用。取一份紫薯皮按扁,放入一个豆沙馅。逐渐向上推收口,最后包裹成圆形。
  • 6. 然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来,轻压推出月饼即成。
小贴士
做好的月饼放入冷藏室冷藏一小时,口感会更好。

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