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早餐也可以这么小资,鲜花般绽放的红茶海绵蛋糕vs小米米糊

2016年08月25日 11:35 阅读次数:310
标签:蛋糕美食
鲜花般绽放的红茶海绵蛋糕vs小米米糊,这款蛋糕就是直接将红茶碾碎加入蛋糕内,增加了海绵蛋糕的口感,另外用了花型的模具,赏心悦目的花一般绽放,喜欢吗?喜欢就整起来吧!搭配米糊、或者果汁、咖啡就是美美的早餐或者下午茶拉!

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原料:

红茶 1大勺(碾碎过筛)
鸡蛋 100g

糖 55g

低粉 60g

黄油 24g

牛奶16g


做法:

1.黄油切小丁,加入牛奶,放入微波炉大火叮30秒,冷却常温后备用,这个要看天气和微波炉功率。

2.鸡蛋液加糖隔温水用电动打蛋器打发至放入牙签不倒的状态。

3.加入过筛的低粉和红茶沫,快速切拌均匀。

4.加入黄油牛奶液体,翻拌均匀。再将面糊倒回原来的面糊内(也可以拿出一勺先加入黄油,这样不容易消泡)。

5.将蛋糕面糊从高处倒入模具内,九分满,振出大气泡。

6.放入预热170度的烤箱内,第三层,大约20分钟。

小提示:

1.一般鸡蛋两个就够了,得看鸡蛋大小哈。

2.最后有少许液体余下,可以另外用纸杯烤。
3.海绵蛋糕很容易消泡,所以,动作要快,轻柔。

4.我用的不粘模具,普通模具要涂抹黄油。

5.烘烤温度,时间,要看自己家烤箱脾气。

小米红枣米糊

小米营养价值极高,
适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。
同时常吃小米还能降血压、
防治消化不良补血健脑、安眠等功效。
还能减轻皱纹、色斑、色素沉积,
有美容的作用。

小米红枣米糊健脾养胃
脸色发黄的人长期喝有很好的效果。

原料:
小米 90g
大红枣 9个
水 800ml

做法:

1、小米,大枣浸泡3小时。

2、将小米用过滤网淘洗干净。

3、红枣去核。

4、将小米、红枣加入料理机内。


5、加入水。

6、开启米糊功能即可。


小提示:
也可以用豆浆机的米糊功能制作。

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