早餐也可以这么小资，鲜花般绽放的红茶海绵蛋糕vs小米米糊

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原料：

红茶 1大勺（碾碎过筛）
鸡蛋 100g

糖 55g

低粉 60g

黄油 24g

牛奶16g

做法：

1.黄油切小丁，加入牛奶，放入微波炉大火叮30秒，冷却常温后备用，这个要看天气和微波炉功率。

2.鸡蛋液加糖隔温水用电动打蛋器打发至放入牙签不倒的状态。

3.加入过筛的低粉和红茶沫，快速切拌均匀。

4.加入黄油牛奶液体，翻拌均匀。再将面糊倒回原来的面糊内（也可以拿出一勺先加入黄油，这样不容易消泡）。

5.将蛋糕面糊从高处倒入模具内,九分满，振出大气泡。

6.放入预热170度的烤箱内，第三层，大约20分钟。

小提示：

1.一般鸡蛋两个就够了，得看鸡蛋大小哈。

2.最后有少许液体余下，可以另外用纸杯烤。
3.海绵蛋糕很容易消泡，所以，动作要快，轻柔。

4.我用的不粘模具，普通模具要涂抹黄油。

5.烘烤温度，时间，要看自己家烤箱脾气。

小米红枣米糊

小米营养价值极高，
适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。
同时常吃小米还能降血压、
防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。
还能减轻皱纹、色斑、色素沉积，
有美容的作用。

小米红枣米糊健脾养胃，
对脸色发黄的人长期喝有很好的效果。

原料：
小米 90g
大红枣 9个
水 800ml

做法：

1、小米，大枣浸泡3小时。

2、将小米用过滤网淘洗干净。

3、红枣去核。

4、将小米、红枣加入料理机内。

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5、加入水。

6、开启米糊功能即可。

小提示：
也可以用豆浆机的米糊功能制作。