首页怀孕育儿营养早教百科视频范文奶粉感冒起名少儿英语

亲亲宝贝网，全球精品育儿网站！营养

您的位置：首页>母婴食谱>妈妈食谱>孕前饮食>绿豆蛋黄月饼

绿豆蛋黄月饼

2016年08月24日 11:10出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：437

标签：月饼中秋节

快中秋节了，又到了吃月饼的节日，有没有想过自己在家动手做月饼呢，今天给大家推荐一道绿豆蛋黄月饼，有兴趣的朋友可以看看下面绿豆蛋黄月饼的做法。

适宜年龄: 备孕

主料

中筋面粉100g
绿豆馅450g
咸蛋黄9个

辅料

转化糖浆68g
枧水2g
奶粉5g
花生油25g
熟糯米粉30g

制作步骤

1. 将绿豆馅料分成25克一份，取一份揉圆压扁，包入咸蛋黄一个。
2. 另取一份揉圆压扁，盖上去。
3. 小心的包好。全部揉圆备用。
4. 糖浆加油、枧水搅匀，放入过筛的面粉和奶粉，揉匀，盖子湿毛巾松驰1个小时。
5. 全部皮分成15克一份，用保鲜膜包好压扁。
6. 取出压好的皮包上事先准备好的绿豆蛋黄馅。
7. 用推的手法慢慢包好，比较难包，但小心一点来，一定能包的上的。
8. 包好后适量滚上一圈干粉，模具洒上适量干粉，敲去多余的。
9. 放入月饼模内，小心将月饼印好。
10. 整齐的排放在烤盘上，松驰15分钟。
11. 烤箱200度预热，入烤箱前月饼表面喷水，倒数第二层烤5分钟定型后取出，表面小心刷上蛋黄液(只刷表面，不用刷旁边)，倒数第三层再烤15分钟后即可。

小贴士: 月饼要做的好馅料很重要，馅不能太湿，不然，烤出来的月饼就会扁而且开裂，所以自己炒的馅一定要炒干，但外面买的馅就没有这方面的要求，因为外面买的馅本身炒制的就已经很好的啦。

月饼
中秋节

更多>

相关文章

更多>

网友评论

还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！

热门关注

更多>

相关百科

更多>

生男孩怀孕初期症状剖腹产成长敏感期抗衰老如何科学坐月子青春痘皇帝的新装排毒贫血洗头音乐胎教孕妇吃鱼肝油对宝宝好好吗怀孕多久能测出来更年期

妈妈都在看

更多>

妈妈都在做

更多>

猜你喜欢

更多>