您的位置: 首页> 母婴食谱> 妈妈食谱> 孕前饮食> 红枣五仁月饼

红枣五仁月饼

2016年08月19日 10:25 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:536
没有红绿丝的五仁月饼其实味道很好吃,再加入红枣的香甜一定能改变你对五仁月饼的看法,下面我们一起来看看这道红枣五仁月饼的做法吧。
适宜年龄
备孕
主料
  • 面粉300g
  • 转化糖浆180g
辅料
  • 五仁300g
  • 蜜枣3颗
  • 橄榄油一勺
  • 熟面粉300g
  • 蜂蜜一勺
  • 葵花籽油90g
  • 杏仁粉300g
  • 枧水6g
制作步骤
  • 1. 准备月饼皮材料。
  • 2. 准备五仁馅材料。
  • 3. 把五仁搅碎,倒入盆子里,把蜜枣切块,一起放在盆子里。
  • 4. 加入适量的 蜂蜜
  • 5. 在加入适量的熟面粉和适量的橄榄油。
  • 6. 搅拌均匀,裹成五仁馅。
  • 7. 把转化糖水倒入盆中,加入葵花籽油,在加入 枧水搅拌均匀
  • 8. 再加入面粉和 杏仁粉,充分搅拌均匀
  • 9. 这就是月饼的面皮。
  • 10. 把面皮和五仁馅分成相等的等份
  • 11. 把面皮扞开,加入五仁馅料包住。
  • 12. 放入模子里压扁成型,先喷上一层水,放入烤箱里165度定型先烤五分钟,在拿出来。
  • 13. 定型后的月饼抹上一层薄薄的蛋液之后,在用烤箱,165度,烤15-20分钟。
  • 14. 这是烤出来的成品
小贴士
要烤月饼之前先把烤箱预热165度,月饼先喷水,然后放入烤箱先定型烤五分钟、再拿出來刷蛋液。

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!