1、材料:杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
2、做法:
(1)将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。
(2)油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。
(3)将草莓洗净一同上桌。
3、功效:杏仁含丰富的蛋白质、纤维,还有强力的抗氧化剂――维生素E。它所含的矿物质镁,是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁最神奇的功能是可以阻止身体对热量的吸收。杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。燕麦减肥时若配上杏仁乃上乘选择。
1、材料:粳米100克,燕麦米30克,白砂糖10克。
2、做法:
(1)将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
(2)将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。
(3)粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用。
3、功效:燕麦可以减肥,加上粳米味甘,性平,能益脾胃,除烦渴,还有粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。所以燕麦配上粳米减肥效果更佳。
1、材料:玉米粉150克,燕麦仁100克。
2、做法:
(1)将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
(2)用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀。
(3)烧沸后改用小火稍稍煮一下,即可出锅。
3、功效:玉米富含镁元素,能加强肠胃蠕动,促进机体排出废物,不仅可以预防便秘、痔疮,还能预防结肠癌和促进已患肠癌的病人好转。此粥对女性丰乳、减肥有很好的功效,宜多吃。
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