蔬菜类

如卷心菜、大葱、大蒜、 白萝卜等，应多吃些富含 β 胡萝卜素、维生素C、维生素 A 的食物。胡萝卜素 具有较强的抗癌作用。 胡萝卜素和维生素 C， β 是清除“自由基”的有效物质之一， 主要存在于绿色蔬菜的根、茎、叶，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、 胡萝卜、洋葱头、西红柿等。

动物类

海参、蜂王浆、羊奶、鸡蛋、鸽蛋、鳗鱼、甲鱼、鹅血、鸡血、鸭血、乌骨鸡、羊肉、羊肚、牛肉、牛或羊骨髓等。例如，蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇胡某，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000/毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天后，白细胞升至5000/毫升。

植物类

花生、大枣、核桃仁、山药、枸杞子、丁香、小茴香等。例如，大枣就有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。现代研究认为，小茴香中所含的茴香醚有升高白细胞的功效，为了提高白细胞，可适当多吃。

食用菌类

蘑菇、香菇、平菇、银耳、灵芝、猴头菇等。研究表明，香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。类似地，如灰树花能“疗虚劳”。1997年的《医药学资料》中介绍：采用灰树花萃取物，治疗各种原因引起的白细胞减少症52人，结果显效(白细胞总数增加2000/毫升以上)的有11人，进步(白细胞总数增加1000~2000/毫升)的有12人，好转(白细胞总数增加500~1000/毫升)者21人，近期有效率为84.6%，白细胞平均提高1028/毫升。食用菌类：蘑菇、香菇、平菇、银耳、灵芝、猴头菇等。研究表明，香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。类似地，如灰树花能“疗虚劳”。1997年的《医药学资料》中介绍：采用灰树花萃取物，治疗各种原因引起的白细胞减少症52人，结果显效(白细胞总数增加2000/毫升以上)的有11人，进步(白细胞总数增加1000~2000/毫升)的有12人，好转(白细胞总数增加500~1000/毫升)者21人，近期有效率为84.6%，白细胞平均提高1028/毫升。

白细胞低不能吃什么

1、油腻助火食物

很多患者由于白细胞的减少，因此出现有食欲不振的情况，为了能够更好的促进食欲的恢复，大部分患者都会选择通过食用一些辛辣、刺激性的食物。专家提醒，这类食物是最不适合白细胞低的患者食用的，否则的话不但不能提高食欲，同时还有可能会导致白细胞数量更加的偏少。除此之外，患者还要特别的注意，对葱蒜、猪肉、南瓜、醇酒等食物应该尽量的少吃。

还有就是一些辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉的食物，这类食物不仅会助火生痰从而有碍脾动，同时还会毁坏体内正常细胞的健康，从而让人体组织受到更加严重的侵害。

2、精细食品

由于肠胃功能不好，因此很多患者在平时生活中还会经常性的吃一些做工精细的食物，但是专家提醒，这类食物不仅不利与白细胞的增加，同时还有可能会诱发更加严重的后果。因此专家建议，白细胞数量降低的患者在平时生活中应该适量的多吃些粗粮以及杂粮等食物，这类食物多半都富含热能，同时还含有适量的蛋白质因此非常有利于增强人体免疫力。

而且在这类食物中还含有丰富的纤维素、高无机盐及富含维生素A、叶酸成分，因此还可以有效的促进肠胃功能的恢复。常见的食物有玉米、糙米、全麦面等。

3、高脂肪食物

白细胞数量偏低的患者在日常的饮食中还要特别的注意，那就是对于一些高脂肪、过咸、高糖分类食物都应该尽量的避免食用，这类食物都不利于人体的健康。尤其是在白细胞偏少的情况下，过量食用这类食物还有可能会导致各种病症的生成。因此患者的日常饮食，应该尽量的以低脂肪、低盐、低糖膳食为主，尤其是对脂肪更要注意少摄取。生活中含有高脂肪的食物有很多，比如像肥肉、乳酪、奶油等，还有就是一些全脂牛奶、蛋糕等，这类食物都不适合白细胞低的人群食用。面对白细胞低不能吃什么的问题，高脂肪食物必须要禁止食用。

4、烧烤食物

不管是烤鸡翅、羊肉、牛肉，这些食物都是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的食物，但对于白细胞降低的患者而言必须要禁止食用。这是由于这些食物在烤制的过程中会产生大量的致癌物质，在人体免疫力下降的情况下食用这类食物，会大大的增加致癌几率。