1、食材:
燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。
2、做法:
白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。
3、适用:
养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。
1、食材:
芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。
2、做法:
首先把大米洗干净,然后加水煮成汤。取大米汤三汤匙和芫荽,饴糖一起搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒。
3、适用:
发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。
1、食材:
鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。
2、做法:
将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
3、适用:
清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
1、食材:
萝卜1根,葱白6根,生姜15克。
2、做法:
用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗汤,连渣一次服。
3、适用:
宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
1、食材:
大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。
2、做法:
首先把萝卜洗干净,然后切成片,放入碗里面,倒入蜂蜜以及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗就可以治愈。
3、适用:
发汗散寒,止咳化痰,治风寒咳嗽。
1、食材:
燕窝10克,大米100克,冰糖50克。
2、做法:
等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
3、适用:
滋阴润肺,止咳化痰,治肺虚久咳及咳喘伤阴。
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