大麦若叶是什么

大麦若叶又称大麦叶粉，是“碱性食品之王”，草药的一种。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。

1、中文学名：大麦若叶。

2、拉丁学名：Barley leaf powder。

3、界：植物界。

4、科：物种分类。

大麦若叶的功效

中医认为（《本草纲目》），“麦苗，辛寒无毒。主治消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之，又能蛊毒。煮汁滤服，除烦闷，退胸隔热，利小肠，作斋食，甚益颜色。”

功效：

1、抗氧化—强力清除自由基，留驻美丽容颜。

2、增加饱腹感，有助控制体重。

3、预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状。

4、降低患癌风险。

大麦若叶的作用

大麦若叶是许多人减肥的佳品，有不少的作用，能耐缺氧、抗肥胖，让我们能轻松面对每一天。

作用：

1、调节血脂—远离心脑疾病。

2、修复DNA--防辐射，护细胞。

3、均衡营养—全面养护，满分健康。

4、丰富膳食纤维—增强肠道动力，去糟粕留精华。

大麦若叶的成分及含量

1、成分：

大麦若叶含有丰富的钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶。因星月蜂选取越冬大麦为主要原料，冬麦生长周期长，一般为春麦的1.5～2倍时间。充分吸收营养及日月精华，保证了产品营养成分全面，营养含量为同种产品中的佼佼者。

2、含量：

其中最突出的有：钾含量高达888mg/100g，分别是小麦粉、大米和牛奶的23.5倍、78.5倍、55.5倍；含钙量118mg/100g，分别是小麦粉、大米、牛奶和苹果的37倍、299倍、11倍、369倍。胡萝卜素的含量更分别是牛奶与苹果的2600倍和1155倍。

大麦若叶的注意事项

1、请用55度以下温水或液体冲饮，高温会破坏产品所含营养成分。

2、开封冲泡后，请立即饮用，不宜搁置过久。

3、冲调后出现少量沉淀，为膳食纤维，请摇匀后放心饮用。

4、请放置阴凉干燥处，并在保质期使用完毕。