炒麦芽是什么

炒麦芽又称大麦芽，多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

1、药品名称：炒麦芽。

2、别名：大麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛。

3、产地：全国各地。

4、保质期：2年。

炒麦芽怎么煮

1、做法：

（1）首先煮的容器最好用砂罐、铁锅，不要用铝锅。

（2）加水一般是淹过麦芽2指左右，大火煮开后用小火再煮15分钟左右。

（2）一般可以反复煮2次，把2次煮的水兑在一起后均匀服用。

2、用法用量：

（1）内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g；或入丸、散。

（2）生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。

炒麦芽的功效应用

1、功效：

行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

2、应用：

（1）用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。

（2）用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。

（3）用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

炒麦芽的药理作用

1、助消化作用：麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。

2、降血糖作用：麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给家兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。

3、抗真菌作用：本品所含的大麦碱A和B有抗真菌活性。

4、抑制催乳素释入：生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解。

炒麦芽的注意事项

1、炒麦芽在灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。

2、哺乳期妇女不宜使用炒麦芽。

3、如果妈妈要下决心回奶，除了炒麦芽以外，还须遵从一些其他的注意事项，如做好断奶准备，逐渐断奶等。