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鸡蛋煎豆腐

2016年06月12日 11:10 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：1994

标签：豆腐鸡蛋补钙食谱

在豆腐煎到刚好时，将鸡蛋淋上。整道菜闻起来特别的香噢，全家人都很喜欢吃。下面就是鸡蛋煎豆腐的做法，想吃的朋友赶紧学起来吧。

适宜年龄: 3-6岁

功效: 暖胃补中益气

主料

豆腐400g
鸡蛋2个

辅料

食油一勺
食盐一勺
生抽一茶匙
葱2根
生粉一勺
小红椒1个

制作步骤

1. 豆腐切块用平底锅煎至双面微黄。
2. 鸡蛋加生粉及温水打散。
3. 葱剁成细蓉。
4. 煎黄的豆腐加食盐、生抽调味，加一碗清水大火烧开转小火慢慢焖。
5. 豆腐汁收干时撒上葱花红椒碎，将蛋液淋在豆腐上煎至凝固即可。

小贴士: 养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。含钙、磷较高，有利骨质发育;含维生素A高，有补益肝血作用，可防治视力减退。

豆腐
鸡蛋
补钙食谱

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