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可乐卤蛋

2016年06月07日 09:53出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：743

标签：鸡蛋开胃食谱

宝宝喜欢吃可乐鸡翅，那么可不可以做一道可乐卤蛋呢？这样既满足了宝宝的食欲还能补钙，下面我们就来看看这道可乐卤蛋的做法吧。

适宜年龄: 3-6岁

主料

鸡蛋6个
可乐1罐

辅料

老抽1大勺
食盐2小勺
八角4个
清水半杯

制作步骤

1. 准备好鸡蛋。
2. 准备好可乐、老抽、盐、清水、八角。
3. 把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。
4. 鸡蛋放入凉水，剥皮待用。
5. 配料混合煮开，下鸡蛋煮10分钟后关火。
6. 放凉后，卤蛋和卤汁放入盒子冷藏一天入味即可。

小贴士: 1、蒸熟的鸡蛋，蛋清吃起来更有韧性，蛋黄味也更浓郁。当然也可以用煮的方式，根据自己的喜好哦。; 2、鸡蛋蒸熟后立即放凉水冰一下，蛋壳可以很轻松的剥下来。; 3、用卤汁煮完的鸡蛋，已经上色很好了。为了使卤蛋能更好的吸入卤汁，更入味。把鸡蛋和卤汁放入保鲜盒，放冰箱冷藏24小时。有嚼劲，带着淡淡的可乐香气的卤蛋就做好了。

鸡蛋
开胃食谱

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