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杂蔬瘦肉粥

2016年06月07日 09:43出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：1777

标签：蔬菜肉类宝宝营养粥食谱

宝宝不喜欢吃青菜，这样身体会缺乏必须从食材中摄取的维生素，对成长也是极不好的，所以今天推荐的这道粥谱，做法不复杂还能解决宝宝的营养所需，喜欢的朋友可以看看下面的做法噢。

适宜年龄: 3-6岁

功效: 开胃健脾厚肠

主料

大米50g
糯米30g
猪瘦肉150g
胡萝卜50g
水发香菇4朵
上海青1棵

辅料

姜三块
盐一勺
胡椒粉一勺
料酒一茶匙
生粉一勺
麻油一勺

制作步骤

1. 将糯米、大米泡入清水中，十五分钟，姜切丝，胡萝卜切丁，水发香菇切粒，上海青切碎。
2. 猪瘦肉切丝，加少许盐，淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，再加少许生粉，搅拌片刻，腌制十分钟。
3. 锅中倒入小半锅清水，下入糯米、大米，大火烧开，转小火煮二十分钟。
4. 加入少量的食用油，放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒，拌匀，煮五分钟，再入猪瘦肉，继续煮五分钟。
5. 最后放两勺盐，加入上海青，撒少许胡椒粉提鲜，淋入几滴麻油，拌匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了。

小贴士: 1、鲜香菇用开水煮上2分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇。; 2、肉丝加少许淀粉拌均匀，在焯烫一下，最后再放入粥中煮，这样肉丝口感滑嫩不发柴。; 3、青菜最后再放，煮至2-3分钟即可，时间长了营养流失。; 4、煮粥可稍加一些油，这样煮至的粥，粥香滑口感好。

蔬菜
肉类
宝宝营养粥食谱

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