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荠菜炒年糕

2016年06月06日 14:41 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：483

标签：荠菜年糕开胃食谱

一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用噢，制作年糕最好不要用糯米粉啦，这样更利用消化。下面我们一起来看看荠菜炒年糕的做法吧。

适宜年龄: 3-6岁

功效: 清热解毒利尿消肿

主料

年糕一份
荠菜一把

辅料

香菇100克
鸡胸肉200克
剁椒一勺

制作步骤

1. 鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。
2. 锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。
3. 锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。
4. 等香菇出水后加年糕炒匀，加盐。
5. 最后加荠菜碎，炒匀即可。

小贴士: 1.年糕的热量较高，是米饭的数倍；含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。; 2.由于荠菜可宽肠通便，所以便溏者应慎食；另外荠菜有兴奋子宫的作用，所以孕妇也不宜食用。

荠菜
年糕
开胃食谱

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