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可乐鸡翅的做法

2016年06月06日 11:37 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：494

标签：鸡翅开胃食谱

可乐鸡翅不仅受小朋友们的欢迎，许多大人也都很喜欢吃噢，经典的鸡翅做法之一，可乐鸡翅做法简单，食材也都很方便，下面我们一起来学习一下可乐鸡翅的做法吧。

适宜年龄: 3-6岁

主料

鸡中翅10只

辅料

可乐一杯
姜2片
蒜2瓣
小葱三根
盐一勺
酱油1大勺
老抽1茶匙
料酒一茶匙

制作步骤

1. 准备所需材料。
2. 鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3. 姜、蒜、小葱切碎。
4. 将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5. 然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6. 用手抓均腌制15分钟。
7. 锅内倒入食用油小火烧热。
8. 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9. 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10. 用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士: 1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。; 2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。; 3、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

鸡翅
开胃食谱

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