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萝卜丝生鱼汤

2016年06月03日 15:04 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：982

标签：白萝卜月子食谱鱼

生鱼肉质鲜嫩而且没有腥味在沿海地区很受大众欢迎，因为其营养丰富所以一直是产后必吃的食物之一，下面我们一起来看看这道萝卜丝生鱼汤的做法吧。

适宜年龄: 产后

主料

萝卜1个
斑鱼1条

辅料

油一勺
盐一勺
姜一块
葱花一小把

制作步骤

1. 原料图。生鱼切大块、萝卜切丝，姜切丝。
2. 锅里下少许油，爆香姜丝。
3. 下鱼块，小火煎至两面微黄。
4. 加入开水。
5. 下萝卜丝，煮开。
6. 转入砂锅，小火煲至汤汁奶白色，出锅时放盐和葱花即可。

小贴士: 生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

白萝卜
月子食谱
鱼

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