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清蒸桂鱼

2016年08月01日 15:06 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：2196

标签：月子食谱鱼

生完孩子因为要喂奶的原因，所以母体的营养必须要均衡，今天推荐这道清蒸桂鱼，其含有蛋白质以及少量的维生素都是对产妇恢复身体有帮助的，下面我们一起来看看这道清蒸桂鱼的做法吧。

适宜年龄: 产后

主料

桂鱼一条

辅料

料酒一茶匙
盐一勺
葱一小把
姜片三五片
生抽一勺
豉油一勺
鸡精一茶匙

制作步骤

1. 准备好的用料。
2. 先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。
3. 再在鱼身上抹上料酒，盐，按摩几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。
4. 蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。
5. 倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。
6. 剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。
7. 蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。
8. 这样就做好了。

小贴士: 哺乳期吃桂鱼能补气血，桂鱼肉的热量不高，哺乳期妈妈们即使吃多一点也不会发胖。是理想的滋补食材。

月子食谱
鱼

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