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月子鸡

2016年06月02日 10:56 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:680
月子鸡顾名思义当然是做给月子里的女性吃的鸡了,今天推荐的这道月子鸡的做法简单,食材也不复杂,但是营养还是很全面的,下面一起来看看月子鸡的做法吧。
适宜年龄
产后
功效
暖胃 补中 益气
主料
  • 乌骨鸡半只
  • 当归半根
  • 红枣20克
  • 枸杞10克
制作步骤
  • 1. 材料:乌骨鸡半只 当归半根 红枣适量 枸杞适量。
  • 2. 把当归洗净切片红枣和枸杞洗净备用。
  • 3. 把鸡洗净剁块。
  • 4. 在准备的同时别忘了烧水。
  • 5. 水烧的半开时再加入当归枸杞和红枣。
  • 6. 等上水开水再加入鸡块和米酒。
  • 7. 大火烧开后转小火煲上60分钟出锅是在加入调料。
小贴士
1、米酒最好是陈年的,越久的老酒越好。
2、产妇吃的要烂一点,不要牙咬的最好(坐月子不宜用力)。
3、米酒要和鸡同时加入煮出来的才是原汁原味。
4、米酒依个人口味,多加一点比较好 。

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