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虾仁豆腐饼

2016年05月30日 16:19 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:711
月子期间吃东西会比较注重,想吃零食怎么办?我们也可以自己在家动手做噢,健康又有营养,下面一起来看看这份虾仁豆腐饼的做法吧!
适宜年龄
产后
主料
  • 老豆腐1块
  • 虾仁300g
  • 鸡蛋1个
辅料
  • 一小把
  • 一块
  • 10g
  • 酱油3g
  • 料酒10g
  • 白糖5g
  • 十三香5g
  • 淀粉20g
  • 香油5g
  • 味精3g
制作步骤
  • 1. 老豆腐用刀侧面碾成泥。
  • 2. 仁剁成泥。
  • 3. 碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋,加葱姜末,适量 味精料酒酱油、白糖、十三香、淀粉、香油,顺一个方向搅拌均匀。
  • 4. 锅烧热,放一点底油,将豆腐馅先团成丸子,再在锅中按平,煎制两面金黄,即可出锅。
小贴士
虾仁豆腐饼,其色泽金黄,味道鲜香,口感嫩滑,尤其蘸上番茄沙司来吃,酸酸甜甜的,清爽不油腻,还十分醒胃!

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