1、主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。
2、主治淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。②取荔枝干5-7枚,海带15克,加黄酒适量,水煎服。
3、 主治呃逆:取荔枝500克,连壳烧灰,研末,温开水调服。
4、主治气虚胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,数服后有效。
5、主治脾虚泄泻:①取干荔枝肉15克,大枣3-5个,水煎常服。② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6、主治老人五更泻:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。
7、 主治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
8、 主治血崩:将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。
9、主治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
荔枝干炖莲子
材料:荔枝干20粒,莲子60克
做法:
1、将荔枝干去壳和核,取出果肉;
2、干莲子用水泡软,剥去莲心;
3、炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
营养小贴士:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
荔枝干老鸭汤
材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片
做法:
1、荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;
2、陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净;
3、光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用;
4、瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
营养小贴士:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。
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