宝宝胃口不好,妈妈们可以在菜谱上多花点心思,给宝宝制作一些既营养又开胃的食物,我推荐三道菜:
☆ 肉酱乌冬面
适合:一岁以上的宝宝
材料:煮熟的乌冬细面、猪肉末、黄瓜一小段、高汤两勺、食用油、淀粉。
做法:
1.将乌冬面切成三厘米左右长的小段,在沸水里迅速煮一下,捞起来滤水。
2.在锅内倒入油,油热后将肉末倒进锅中翻炒。
3.将高汤和淀粉倒入肉末中,调成糊状。
4.把黄瓜切成丝,用热水焯一遍,沥干。
5.摆盘,在乌冬面上放上黄瓜丝,然后淋上肉酱。
☆ 西汁鱼丸
适合:两岁左右的宝宝
材料:净草鱼肉适量、鸡蛋一个、青椒、山药、葱姜汁、油、盐、番茄酱、白糖、味精、淀粉
做法:
1.将净鱼肉用清水洗干净,做成茸状,将葱姜汁、盐、味精、鸡蛋、淀粉等加入,搅拌均匀。
2.青椒、山药切成丁,备用。
3.在锅中装水,将鱼茸挤成丸子放入锅中。
4.开火煮熟,鱼丸成熟后捞出。
5.在锅中倒入油预热,然后倒入番茄酱炒出红油,加入汤水、盐、白糖适量。
6.烧开后加入青椒和山药丁,再加入鱼丸,烧开后用淀粉勾芡,最后淋上些熟油。
☆绿豆大枣百合粥
适合:两岁左右的宝宝
材料:绿豆、去核大枣、百合、莲子、粳米
做法:
1.将食材洗净备用。
2.将绿豆、大枣、百合、莲子、粳米一起放进高压锅,加水煮到上气。
3.加盖继续小火焖20分钟,焖好后不开盖,停火待冷却后再开盖食用。
TIPS:绿豆煮熟后接触空气易被氧化成红色,应等到冷却再开盖食用。妈妈们还可以根据宝宝的喜好,添加水果等配料。
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