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橙汁荔枝山药

2016年05月27日 10:57 出处:亲亲宝贝 作者:HJ 阅读次数:814
既补身体又好吃的甜品莫过于这道橙汁荔枝山药了,三种食材搭在一起色香味俱全,下面一起来看看这道橙汁荔枝山药的做法吧!
适宜年龄
怀孕
主料
  • 鲜山药一截
  • 荔枝300克
  • 橙子一个
制作步骤
  • 1. 山药去皮切块并置于 水里浸泡。
  • 2. 捞出装盘。
  • 3. 电高压锅蒸熟。
  • 4. 蒸熟的山药。
  • 5. 压成泥,备用。
  • 6. 荔枝洗干净,剥壳,然后小心取出荔枝核。
  • 7. 荔枝肉放于淡盐水(开水加盐放凉)中浸泡5分钟。
  • 8. 捞出荔枝肉,滤干水份,备用。
  • 9. 橙子去皮。
  • 10. 挤出橙汁,备用。
  • 11. 将山药泥用筷子小心塞进荔枝肉里,抹平口部。
  • 12. 荔枝口朝下码放于碟中,橙皮用刀切成条,用于装饰盘边。
  • 13. 将橙汁淋在荔枝上面即可。
小贴士
1、荔枝本身是的甜,所以这道橙汁山药不需要再加糖。
2、荔枝性热,阴虚火旺,有内热和糖尿病的人应少食荔枝。
3、荔枝美味,却不宜多吃。吃荔枝时可以泡过淡盐水(开水加盐放凉)再吃,同时吃完荔枝再喝点荔枝壳茶,就可以免除因吃荔枝而上火的烦恼。

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