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荔枝鱼片

2016年05月27日 10:34出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：687

标签：荔枝夏季食谱鱼补气血食谱

把荔枝与鱼片放在一起，既去除了腥味，又增加了清甜，味道真是再好不过了。下面一起来看看这道荔枝鱼片的做法吧！

适宜年龄: 备孕

主料

荔枝300克
鱼肉200克

辅料

葱头一个

制作步骤

1. 荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。
2. 鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。
3. 锅烧热油，放葱头爆香。
4. 放入腌制过的鱼片。
5. 立刻接住放荔枝。
6. 因为鱼片超薄，不要大力翻动。轻轻翻动一、两下即可放少量水稍焖一、两分钟即可关火。(鱼肉腌制的时候已经调味了的，不用再放盐调味了。)

小贴士: 荔枝性热，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝
夏季食谱
鱼
补气血食谱

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