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小龙虾丝瓜盅

2016年05月25日 17:24出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：502

标签：丝瓜龙虾宝宝夏季食谱

这道小龙虾丝瓜盅，营养好吃做法也方便，很适合夏天给宝宝做下饭菜。下面是关于小龙虾丝瓜盅的做法。

适宜年龄: 3-6岁

主料

鸡蛋90g
丝瓜200g
小龙虾60g

辅料

盐一勺

制作步骤

1. 准备的材料：小龙虾、丝瓜、鸡蛋。
2. 把小龙虾的肠去除了，(小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来)。
3. 将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部。
4. 小龙虾放到锅中，放适量的清水+盐,煮熟，去头，留1/3尾部备用。
5. 将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐。
6. 丝瓜去皮。
7. 切均匀若干段。
8. 挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅。
9. 在丝瓜盅内倒入鸡蛋液。
10. 上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌。

小贴士: 1、挖丝瓜瓤的时候，最好先用小刀沿边拉一下，这样更容易挖出来，; 2、一般情况小龙虾的头不要吃，因为不太卫生，; 3、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷，这样才洗的干净、卫生，放心食用。

丝瓜
龙虾
宝宝夏季食谱

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