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蒸虾

2016年05月25日 10:25 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：335

标签：龙虾宝宝夏季食谱

夏天来了，家里的小宝贝也喜欢吃虾，只是这重口味的食物不太适合孩子，今天给大家推荐一种做法，在家也可以做给宝贝吃噢，下面是关于蒸虾的做法。

适宜年龄: 3-6岁

主料

小龙虾4000g

辅料

姜一块
葱一小把
胡椒粉一勺
白糖10克
生抽一勺
陈醋一勺
料酒一勺

制作步骤

1. 首先将洗净的小龙虾去除虾肠、姜切片，部分切丝、葱切长段，少许切葱花。
2. 接下来调酱汁：准备一个碗，放入姜丝、葱花，撒上胡椒粉，加少许白糖，淋入适量生抽、陈醋搅拌均匀。
3. 锅中放入清水，将摆好盘的虾放入锅中，加入姜片、葱段，淋入料酒适量，隔水蒸十五分钟。
4. 蒸好后，将葱、姜挑出，蘸着酱汁，愉快的品尝即可。

小贴士: 1、选龙虾的时候要看龙虾背部红亮干净，翻开腹部绒毛和爪上的毫毛，白净整齐的，就是干净的水养出来的。; 2、老龙虾或红的发黑或红中带铁青色。; 3、青壮龙虾则红得艳而不俗。

龙虾
宝宝夏季食谱

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