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肉沫刀豆

2016年05月23日 10:44 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：217

标签：猪肉刀豆备孕食谱

夏天的餐桌上怎么能少得了绿色食品呢，今天我们要推荐的是一道健康营养的绿色美食：肉沫刀豆，喜欢吃的朋友可以看看下面关于肉沫刀豆的做法噢！

适宜年龄: 备孕

功效: 清热解毒

主料

刀豆260g
猪肉末100g

辅料

油一勺
盐一勺
胡萝卜一根
大蒜一瓣
小葱两根
姜一块
生抽一茶匙
胡椒粉一茶匙
白砂糖10克

制作步骤

1. 备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末(肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均)。
2. 将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。
3. 锅中倒油，油温热下调好味的肉末。
4. 炒变色，盛出备用。
5. 原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。
6. 炒变色，加少量一点水。
7. 盖锅焖两分钟。
8. 揭盖，加点盐调味。
9. 最后将“4”炒好的肉末下锅，全部炒均即可享用。

小贴士: 1.豆角类的蔬菜一定要炒熟煮透，因此要盖锅焖两分钟，但不能煮成黄色，要保持碧绿。; 2.炒肉菜食物的菜，肉和菜要分开炒，最后再混合。; 3.我用了一点胡萝卜为的是调点色彩，如能吃辣，可用点剁椒，调色又调味。

猪肉
刀豆
备孕食谱

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