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金银豆腐

2016年05月20日 10:40出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:426
鸡蛋豆腐都是补充蛋白的好食材,两者放在一起口感也是棒棒的,下面我们一起来看一看这道金银豆腐的做法吧!
适宜年龄
备孕
主料
  • 豆腐300g
  • 鸡蛋3个
辅料
  • 两根
  • 一茶匙
制作步骤
  • 1. 首先将葱叶切葱花。
  • 2. 将豆腐放入蒸锅,隔水蒸十分钟,取出,待冷却后,切去老皮,再切成小块。
  • 3. 准备一个碗,打入三个鸡蛋,放入半勺,打散,倒入豆腐,搅拌均匀。
  • 4. 锅中倒入油,倒入鸡蛋、豆腐,中火炒熟,撒上葱花,搅拌均匀,就可以盛出品尝了。
小贴士
豆腐先蒸透,再和鸡蛋一起炒,既能缩短炒时间,也能让营养更容易吸收。

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