坐月子期间可以适量吃一些菠萝,菠萝中的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复富,帮助产后恢复,而且菠萝中所含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,另外食用菠萝,可以预防脂肪沉积。食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色,还有很强的分解油腻,减肥的作用,因此对于继续产后减肥的月子妈妈来说也是一个不错的选择。
菠萝的其它功效:
1、美白
菠萝中含有丰富的维生素C,不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,使皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭,长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤,尤其适用于皮肤粗糙的人。在饭后食用菠萝,或是饮用菠萝木瓜汁,都是真正能调节肤色的好办法。
2、清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
3、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用, 并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
1、菠萝与牛奶不宜同食。菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
2、患有湿疹和疥疮的准妈妈不宜能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
4、过敏体质的产妇不宜吃菠萝,菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。
菠萝鸡翅
材料:菠萝半个、鸡翅10个、青椒1个、油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量。
做法:
1、菠萝去皮切块放淡盐水里面浸泡,鸡翅一切二。
2、鸡翅放锅中焯水,捞出淋干水分。
3、锅中放油。放入蒜片和姜丝爆香,放入鸡翅中火慢煎。
4、煎到鸡翅有些金黄色放入一些料酒和酱油继续翻炒,放入一大碗水,慢慢开中小火焖煮鸡翅10分钟左右。
5、放入菠萝继续焖5分钟,放入青椒和盐,改大火翻炒收汁汁收到差不多时即可出锅。
菠萝南瓜粥
材料:南瓜350g、菠萝50g、糯米粉15g、葡萄干10g、桂圆干10g、冰糖20g。
做法:
1、菠萝切小块,葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用,糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜,放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸,锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
5、加入葡萄干和桂圆干,煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
6、再放入冰糖继续,冰糖溶化加入菠萝煮开即可关火。
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