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地瓜咖喱翡翠浓汤

2016年05月16日 11:38出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：486

标签：红薯咖喱养胃食谱备孕食谱

这道料理，除了有咖哩火锅高汤，还加了地瓜，翡翠绿的花椰菜，让浓汤看起来更有变化。在用餐之余，同时也享受美的视觉，入口整个浓汤迴绕在嘴裡，香、醇、浓、鲜美味，久久不散;滋味妙不可言，美味无法挡。快让我们来看看这道地瓜咖喱翡翠浓汤的做法吧！

适宜年龄: 备孕

功效: 解腻消食

主料

咖哩火锅高汤1/2杯
水1/2杯
花椰菜半颗

辅料

黄地瓜1小块
鲜奶约3/4杯
胡椒粉一茶匙
香草植物20克

制作步骤

1. 1/2杯的咖哩火锅高汤加3/4杯的水和一小块地瓜。(地瓜事先蒸熟)。
2. 入调理机打成浓汁。
3. 炉火煮热，备用。边煮要边搅拌，以免烧焦。成地瓜咖哩浓汤。注意：两种浓汤的浓度，要相近，这样拉花才好拉，不会太重沉下或太轻溶化开。
4. 花椰菜洗乾净滚水川烫熟。
5. 熟花椰菜加鲜奶，果汁机打成浓汁;加少盐胡椒粉，炉火煮热。边煮要边搅拌，以免烧焦。成翡翠浓汤。注意：两种浓汤的浓度，要相近，这样拉花才好拉，不会太重沉下或太轻溶化开。
6. 两种浓汤分别盛入碗杯裡。翡翠浓汤，放入小挤花袋或耐热塑胶袋挤出旋涡图型。
7. 再用牙签从中间往外围画开，画出8条，成漂亮的拉花图案。
8. 地瓜咖哩浓汤，放入小挤花袋或耐热塑胶袋挤出图型。
9. 再用牙签画一圈，成心型拉花图案。
10. 这是地瓜咖哩浓汤，翡翠浓汤拉花。

小贴士: 在用餐之余，同時也享受美的视觉，入口整个浓汤回绕在嘴里，香、醇、浓、鲜美味，久久不散；滋味妙不可言，美味无法挡。

红薯
咖喱
养胃食谱
备孕食谱

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