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啤酒冰苦瓜

2016年05月11日 17:35 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：828

标签：夏季饮食苦瓜

夏天吃凉菜不妨来一份啤酒冰苦瓜，两种不同的苦加在一起真的会特别过瘾噢！想吃的朋友我们一起来看看啤酒冰苦瓜的做法吧！

适宜年龄: 备孕

功效: 清热解毒利尿消肿

主料

啤酒330ml
苦瓜250g

辅料

盐一茶匙
枸杞5g
白糖10g
橄榄油15g
鸡精3g

制作步骤

1. 原料很简单，啤酒和苦瓜。
2. 啤酒要冰镇的。
3. 苦瓜切成3mm厚点皮，不能太厚也不能太薄。
4. 放到玻璃瓶保鲜盒中。
5. 加入啤酒将将没过苦瓜即可。
6. 放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可。
7. 把啤酒控出来，正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了，清热解毒、冰爽过瘾。
8. 苦瓜中加入盐和鸡精适量，白糖10g。
9. 最后加入橄榄油15g搅拌均匀，撒上枸杞点缀即可，如果不吃可放入冰箱继续冰镇腌制。

小贴士: 1、此菜味苦适合爱吃苦瓜的人士，夏天吃一口苦瓜喝一口啤酒真的是相当解暑; 2、苦瓜切片3mm左右，薄了不爽脆，厚了不入味。; 3、啤酒腌制苦瓜时间至少30分钟以上，以便入味

夏季饮食
苦瓜

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