首页怀孕育儿营养早教百科视频范文奶粉感冒起名少儿英语

亲亲宝贝网，全球精品育儿网站！营养

您的位置：首页>母婴食谱>妈妈食谱>产后>土豆排骨汤

土豆排骨汤

2016年05月10日 17:02出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：224

标签：土豆产后食谱

爽口不油腻还要有营养，非土豆排骨汤莫属了。土豆很能吸油，将排骨中的油脂洗出，并保留原有的营养。很适合产后虚弱的妈妈们食用。下面我们来看一看土豆排骨汤的做法吧。

适宜年龄: 产后

功效: 清热解毒利尿消肿

主料

排骨500g
土豆一个

辅料

香芹100克
香葱两根
姜一块

制作步骤

1. 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。
2. 把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。
3. 把土豆皮去掉，切成块;香葱/香芹切末备用。(土豆皮也可不去掉，依据个人喜好来)
4. 切好的土豆，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。
5. 1个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。(煮土豆时不要老去搅拌它，以免汤汁浑浊，土豆变形)
6. 快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火，土豆炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有土豆的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。

小贴士: 1.炖排骨会出很多油，所以做土豆炖排骨汤是不需要添加食用油的；; 2.土豆很容易煮烂，所以要晚一点放；; 3.土豆切丝或块后容易氧化，一定要用清水泡着，否则土豆丝会变色；; 4.熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。

土豆
产后食谱

更多>

相关文章

更多>

网友评论

还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！

热门关注

更多>

相关百科

更多>

生男孩怀孕初期症状剖腹产成长敏感期抗衰老如何科学坐月子青春痘皇帝的新装排毒贫血洗头音乐胎教孕妇吃鱼肝油对宝宝好好吗怀孕多久能测出来更年期

妈妈都在看

更多>

妈妈都在找

更多>

妈妈都在做

更多>

猜你喜欢

更多>