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金针菇番茄汤

2016年05月05日 18:52出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:825
标签:孕早期食谱
金针菇番茄汤。清爽不油腻,适合孕早期因为孕吐食欲下降的准妈妈们食欲。金针菇番茄汤的做法也简单方便, 让我们一起来看一看吧!
适宜年龄
怀孕
功效
养心益肾健脾厚肠
主料
  • 西红柿250克
  • 金针菇250克   
辅料
  • 生粉20克
  • 半勺
  • 半勺
制作步骤
  • 1. 准备好的西红柿,洗干净切片,金针菇去根部一小节,然后切成二段,撕开,洗干净,滤干水。
  • 2. 热锅,倒油,大火爆炒西红柿。
  • 3. 加入金针菇翻炒,加入适量的水煮沸。
  • 4. 生粉30克加入清水拌均成稀糊。
  • 5. 拌均的生粉稀糊倒入煮沸的西红柿金针菇锅中,搅拌、接着加适量的,煮沸即可。
小贴士
1、可将番茄块煸炒一下,炒至变软加水焖煮,可使番茄完全融化在汤中,让汤味更加香浓鲜美。
2、番茄的酸味稍重,不喜欢喝番茄汤的酸味,可在汤中洒少许白糖来中和。
3、瘦肉放入汤中不宜久煮,煮至肉色变白便可,否则瘦肉会过老不好吃。
4、金针菇鲜美嫩滑,由于它非常易熟,久煮会易老,应将番茄汤调好味后,才放入金针菇煮软即成

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