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上汤三丝

2016年05月05日 15:48 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：849

标签：孕中期食谱

豆腐皮，丝瓜，胡萝卜。将这三种食材合在一起便可做成一道美食：上汤三丝。上汤三丝的做法简单方便，很适合因为夏日炎热食欲下降的准妈妈食用。

适宜年龄: 怀孕

功效: 止咳消痰养胃解毒

主料

豆腐皮2张
丝瓜1/3根

辅料

虾米1勺
蒜蓉适量
鸡汤250ml

制作步骤

1. 海米洗干净泡15分钟。
2. 胡萝卜先劈成薄片，再切丝。
3. 丝瓜去皮切丝。
4. 豆腐皮切丝。
5. 切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。
6. 大蒜子切末。
7. 锅中热油爆香蒜末，再放入胡萝卜丝煸炒。
8. 接着加入鸡汤和海米，煮开后转小火。
9. 放入豆腐皮丝煮约5分钟。
10. 出锅前加入盐，再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。
11. 一碗下肚，感觉花再久的功夫切丝都值了。

小贴士: 1.三丝的精髓就在于刀工，切得又细有均匀才好吃。; 2.千张焯水可以去掉豆腥味。; 3.千张就是豆腐皮，不同的地方叫法不同。

孕中期食谱

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