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没有糯米的粽子锅包虾仁粽子

2016年05月06日 11:59 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：1268

标签：虾仁粽子端午节补钙食谱

粽子可爱的形象让小孩子特别喜欢，只是粽子的主料糯米却并不适合孩子食用。今天推荐的一款锅包虾仁粽子。将适合孩子食用的虾仁，豌豆代替了难以消化的糯米。让我们来看一看锅包虾仁粽子的做法是怎么样的。

适宜年龄: 1-3岁

功效: 开胃补钙

主料

粽子1个
虾仁30g
甜豌豆200g

辅料

葱五根
番茄沙司2大勺
柠檬汁2勺
糖1大勺
盐半勺
鸡精半勺
水淀粉一勺
植物油两勺
姜一块

制作步骤

1. 准备材料。
2. 豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。
3. 放入油锅中炸至金黄。
4. 捞出沥油备用。
5. 锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。
6. 倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。
7. 豌豆倒入锅中快速翻炒。
8. 用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。

小贴士: 1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。; 2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

虾仁
粽子
端午节
补钙食谱

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