材料:甘蔗、鲜柠檬汁
做法:
1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节,削皮后竖着切为4段,再从中切一刀。
2、把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中,入没过甘蔗段的清水即可。
3、水开后,转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡,继续加入没过甘蔗段的清水,接着熬煮。
4、加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火,将熬煮好的甘蔗汁倒出。
5、最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。
1、一次不宜喂食太多
喂食过多果汁会破坏牙齿珐琅质,造成蛀牙。特别是父母以小瓶子喂食而非杯子时更容易造成。每日摄取360毫升以上果汁时,可能会影响宝宝生长。果汁中若含有山梨醇或做为甜味剂,容易导致宝宝躁动不安、腹胀、腹痛以及胃部不适。这些甜味剂之所以在婴儿造成以上症状,是因为宝宝的肠胃无法分解这些特殊糖类。另外未经巴斯德法处理过的果汁,可能含有有害细菌,例如大肠杆菌及沙门氏菌。
2、鲜榨果汁视果类而稀释
在榨果汁给孩子喝时,建议将果汁与水的比例稀释,可以用1比2甚至是1比3的比例做稀释,若是等宝宝喝完果汁后,排便没有显着的变改变,就可以慢慢由淡转浓,比例可改为1比1或2比1。此外,不一样的水果其稀释的程度也不相同。像西瓜本身的水分较为充沛,故稀释的比例可以减少;而苹果、梨子或桃子等含水量较为丰富的果类,即可依照一般比例稀释。
3、不宜用果汁代替水果
鲜榨果汁可以保存水果中的大部分水溶性维生素,好像维生素C、B族维生素,以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维,但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中,不能被宝宝“喝”掉。而且经常喝果汁不吃水果,并不利于宝宝锻炼咀嚼能力。所以说,哪怕是鲜榨果汁,还是不能代替水果的。
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