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红枣桂圆粽子

2016年05月03日 10:32 出处：亲亲宝贝作者：HJ 阅读次数：658

标签：红枣桂圆粽子端午节哺乳期食谱

红枣，桂圆都是补血的食物，很适合产后的女性食用。今天我们来看一看红枣桂圆粽子的做法是怎么样的，马上要端午节了，大家在家不妨可以试着做一做。

适宜年龄: 产后

功效: 补血益气养胃

主料

糯米300g
红枣30g
桂圆30g
黑米10g
红豆10g

辅料

粽叶30张
白糖适量

制作步骤

1. 早市上买到新鲜粽叶。
2. 粽叶在锅里煮开。
3. 煮好的粽叶更绿了，叶片也舒展开了。
4. 糯米，红豆，黑米提前泡好，红枣和桂圆洗净。
5. 两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型。
6. 糯米，红豆和黑米混合，用勺子填入小漏斗中。
7. 小漏斗填满一半时，加桂圆和红枣。
8. 再用勺子填入糯米塞满漏斗。
9. 将长段的粽叶包盖上糯米，在边角的位置，将多余的边折起，这样糯米就包紧不会漏出来了。
10. 粽叶顺着粽子的四角紧紧的绕一圈，每个角都像第一个角那样，利用多余的粽叶边，将粽角包裹。
11. 包好的粽子拦腰系上棉线，打上单蝴蝶结。
12. 将粽子放入电饭煲，加水，水位和粽子持平，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿就可以关火了，吃的时候，可以沾上白糖。

小贴士: 1. 包粽子最重点的就是包边角的时候，边角不漏，就能成功。; 2. 糯米，红豆和黑米要提前泡好，桂圆不用泡的，直接包就可以。; 3. 新鲜的粽叶自己煮，颜色更绿。图上有两张是用的商家已经煮过的直接可以包的粽叶包的，颜色泛黄。

红枣
桂圆
粽子
端午节
哺乳期食谱

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