母乳只能温水升温，不能明火加热或微波，Why？

冬天时天气冷，婆婆也就把母乳常温放置，可是眼见着夏天要到了，天气一热婆婆也不敢再在外面放了，只好放进冰箱，每次婆婆从冰箱里拿出母乳都感慨自己的孙子可怜，不能亲口吃亲妈的奶，还不能喝上口热奶怎么行!

于是婆婆常常把冷冻的母乳放微波炉里加热，本以为和买的牛奶一样，只是加热没什么问题。恰巧那天蒋蒋下班早，正好看到婆婆微波母乳，懂点育儿知识的蒋蒋立即阻拦婆婆，并指出婆婆这样做是错的，这下可好，家里炸开了锅。那么，蒋蒋到底为何阻止婆婆微波热母乳呢?

首先，我们分析蒋蒋婆婆的行为。

天气热了，婆婆把母乳放在冰箱冷藏，这是没错的，因为常温放置很可能会使母乳变质，而母乳放在低温中，不会变坏，营养也不会流失。

婆婆做错的是在解冻母乳和加热母乳时的动作。解冻不当，母乳里的营养成分会被人为破坏，宝宝长期吃这样的母乳会对其成长发育很不好。一般而言，如果把母乳烧开至沸点，母乳中富含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、乳糖、维生素就会被破坏，液态蛋白质颗粒会变成凝胶状，还可能发生沉淀;乳糖会分解成乳酸，让乳汁变味。另外母乳中含有维c，维c极易损失，温度越高，保存率越低。

此外，母乳中含有免疫球蛋白、溶菌酶、免疫活性细胞等宝宝生长需要的免疫因子，如果加热过高温度，会直接烧死这些活性因子，使母乳的营养成分严重流失。看到这里，妈妈们明白为何母乳最好放在温水里等待升温，而不要心急地烧开或者微波加热了吧，get到了以后也要这么普及给身边的妈妈朋友哦~