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粉蒸莲藕

2016年03月29日 17:50 出处：亲亲宝贝网作者：wwr 阅读次数：631

标签：莲藕补维生素食谱

粉蒸莲藕，是中国南方的一道十分流行的传统名菜，口感肥而不腻，入口即化，其丰富的营养能够充分补充孕期的妈妈们日常所需的营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能帮助孕妈妈改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。莲藕含有大量维

适宜年龄: 怀孕

功效: 生津助消化

主料

后腿肉半斤
藕一节
蒸肉粉 (适量)

辅料

蒸肉粉适量

制作步骤

1. 准备好需要的食材，瘦肉，莲藕，蒸肉粉，姜
2. 后腿肉洗净切块，用少许盐和生抽拌匀待用。
3. 均匀的拌入蒸肉粉，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏(腌制半天更能入味)
4. 藕洗净切小块。
5. 莲藕放入碗底，用少许盐和色拉油拌匀。
6. 把腌入味的后腿肉倒在莲藕上。
7. 放入高压锅压熟即可。

小贴士: 在制作粉蒸莲藕的时候，蒸肉粉里味都调好了，所以盐不要给多了。要是用五花肉蒸莲藕就不要给色拉油了。在做粉蒸莲藕的时候，莲藕最好选择荷塘老藕，这样的藕比较粉能，能够使其口感更软，更爽口。

莲藕
补维生素
食谱

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