盐蒸橙子

准备材料：橙子一个、　食盐三分之一勺。

做法：彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿;将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法;将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入;装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右;取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

健康小贴士：橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。

冰糖炖橙子

准备材料：橙子1个、冰糖适量、清水适量。

做法：橙子洗净切片，把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖，盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右，蒸好后乘热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。

健康小贴士：橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。橙子皮还具有具有清新空气，提神醒脑的作用。

川贝炖橙子

准备材料：川贝母5克、橙1个、水适量。

做法：橙子洗净，切开一个盖，在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖，放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。

健康小贴士：川贝味甘苦、性凉、人肺经，具有清热化痰、润肺散结的功效，主要用于风热咳嗽。比如，小孩由于发热引起的咳嗽比较适合用川贝，而中老年人由于冬季寒喘引起的咳嗽就不适用。

橙子食用注意事项

1、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收，橙子味美但不要吃得过多，吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害，不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

2、饭前或空腹时不宜食用橙子，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。

3、橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而产生恶心、腹痛等症状，所以橙子不宜和猪肉一起食用。

4、每天吃3个橙子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。