枇杷还含有多种有机酸,这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液,还跟酸梅一样,能使我们的唾液分泌量大大提高,从而吃枇杷能达到健脾开胃促消化的目的。对于唾液少,口干舌燥口臭口苦的患者,食用枇杷也有一定的改善效果。
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。
而且,其含糖的种类电相当丰富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力、保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
每100克枇杷果中所含的营养素 | |||||
热量 | 39 千卡 | 硫胺素 | 0.01 毫克 | 钙 | 17 毫克 |
蛋白质 | 0.8 克 | 核黄素 | 0.03 毫克 | 镁 | 10 毫克 |
脂肪 | 0.2 克 | 烟酸 | 0.3 毫克 | 铁 | 1.1 毫克 |
碳水化合物 | 8.5 克 | 维生素C | 8 毫克 | 锰 | 0.34 毫克 |
膳食纤维 | 0.8 克 | 维生素E | 0.24 毫克 | 锌 | 0.21 毫克 |
维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.06 毫克 |
胡罗卜素 | 0.4 微克 | 钾 | 122 毫克 | 磷 | 8 毫克 |
视黄醇 | 89.3 微克 | 钠 | 4 毫克 | 硒 | 0.72 微克 |
1、枇杷果核中含有苦杏仁甙,生食有毒,在食用时一定要去核。但作为药用时,因经过高温煎煮,其毒性则被破坏。同时尚未成熟的枇杷也不可以吃。
2、枇杷虽然能润肺止咳,但是食用过量反而会引发肺部过于湿热,从而导致肺湿痰多的情况发生,所以枇杷虽好,但不适合多吃,而且枇杷属于助于消化的食物,有腹泻拉肚子症状的人千万不要吃枇杷,不然会加重病情。
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