鸡汁萝卜煲
适合2岁以上的宝贝
材料:
白萝卜250g
莴笋(青笋)250g
鸡汤100ml
老姜片3片
枸杞5g
盐1g
油10ml
制作方法:
1.白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮,切成滚刀块;枸杞子用温水泡发;
2.锅中的水煮沸后,放入切好的白萝卜块汆烫2分钟,捞出,沥去水分。
3.砂煲置火上,倒入油,中火烧至七成热,放入老姜片爆香,然后放入汆烫过的白萝卜块,加入鸡汤后大火煮开后,转小火煮25分钟。
4.最后加入莴笋块和枸杞,继续以小火烧煮10分钟,出锅前加盐调味即可。
营养提示
萝卜含有多种微量元素,可增强机体
免疫力,萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
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