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美素佳儿奶粉3段有没有添加香精

2016年12月20日 18:25 阅读次数:52834
不少妈妈反映,美素佳儿奶粉3段有浓浓的香味,而且对比1段、2段,更加香甜,怀疑美素佳儿3段奶粉中添加了香精,那么问题的答案是什么?奶粉中究竟能不能添加香精呢?
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美素佳儿奶粉3段中添加了乙基香兰素

从美素佳儿奶粉3段奶粉罐上的配料表上,可以明确看到有“乙基香兰素”,说明美素佳儿3段奶粉中确实添加了香兰素。

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乙基香兰素允许添加在2段以上奶粉中

2011年6月实施的GB2760-2011规定,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用。其中100mL以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。

该标准中特别提到,“凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品,不得添加任何食用香料”。以婴幼儿配方奶粉为例,按照标准规定,1阶段的奶粉不允许添加香兰素,1阶段以上的婴幼儿奶粉允许使用香兰素,但有最大使用量限定。

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消费者无需担心,按标准添加香兰素是安全的

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李博表示,香兰素是一种非常传统、非常早的香料,使用范围很广,添加到食品中,主要是为了增加其香味感官品质,提高消费者食欲。合乎标准地添加使用,是安全的。

6个月以后,婴幼儿经过对比各种食物味道,会逐渐产生一些偏好,更喜欢“好”的味道。而婴幼儿配方食品会加入维生素DHA等多种有益健康的营养素,这些营养素往往会有特别的味道,甚至是一些“腥味”。婴幼儿可能会觉得这些味道“不好”,不愿吃奶、拒绝补充营养。因此,就有了在配方奶粉中添香的需求,而作为食品添加剂的香兰素能满足这种需求。

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美素佳儿奶粉3段中乙基香兰素的含量

大家可以发现,美素佳儿奶粉3段中并没有注明乙基香兰素的具体含量。

一般在奶粉罐上,没有注明各配料的具体含量是多少,这也使得消费者对奶粉的质量产生疑问。

但是大家可以放心,如果配料含量超标,不会通过国家检测的。

美素佳儿奶粉3段符合欧盟标准及我国国标,并通过欧盟与中国出入境检验检疫局双重严格卫生检验检疫,所以奶粉一定是恨安全的。

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乙基香兰素和香精是不是一个意思

乙基香兰素属于香精中的一种,一段婴儿奶粉中不允许添加,但是2段和2段以上是可以适量添加的。

香精具有自限性,在限量范围内添加,是为起到提高奶粉乳香的作用,不会对孩子身体造成危害。

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