下火清毒水果

一、樱桃
樱桃本身就具有美容养颜的作用，对肾脏排毒又很好的功效，同时还能帮助宝宝通便，是秋季可以多吃的一种水果。

二、苹果
苹果是最常见的一种水果，苹果的多种纤维能很好的促进肠道蠕动。不同颜色的苹果还有不同的维生素，可以换着吃。

三、紫葡萄
紫葡萄比青葡萄更具养颜效果，它的果纤维更加丰富，能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，有“清道夫”的美称。

四、草莓

草莓酸酸甜甜，小朋友都爱吃。草莓中富含维生素C和胡萝卜素，强固肝脏外，还能排除体内垃圾清毒。

下火蔬菜

1、芹菜
性寒凉，清热解毒，凉血止血。主治暴热烦渴，小便热涩不利，去肝火解肺胃郁热，容易上火的宝贝常食有益。

2、莴笋
性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热利尿、顺气、化痰、助消化。适合肺胃有热的宝贝食用。

3、茄子
性寒凉，可以清热解毒，给上火宝宝宜采用蒸茄子的方法。

4、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是春天里最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，促进人体新陈代谢，增进身体健康。性温对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

5、韭菜
韭菜是养阳的蔬菜，性温，有健胃、提神作用，春天气候冷暖多变，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强宝宝的脾胃功能，对肝功能也有益处。

下火甜品：茯苓糕

材料：面粉200g

配料：茯苓15g 发酵粉3 g 泡打粉3 g

白糖20g各种干果 适量 清水200 g

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

Tips：这道面食用的是蒸的方法，比较温和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋阴，不会上火。

下火食谱

1、香浓南瓜糊

材料：南瓜、牛奶、肉汤、黄油。

做法：先将南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至黏稠，出锅后加入黄油搅拌均匀，即可食用。特别要注意，牛奶放的比例最好少一点，因为牛奶多吃也会导致上火的。

2、银耳雪梨糖水

材料：银耳、马蹄、红枣、冰糖。

做法：雪梨洗净去核切片，红枣洗净去核备用;锅中加水，放入雪梨、银耳、红枣大火煮沸后，加入冰糖，调转至中小火慢炖15～20分钟，撇去浮沫，稍凉后滤去汤料，给宝宝喂食糖水。注意，冰糖量要少，免得宝宝吃太多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核，否则也易上火。

3、胡萝卜粥

材料：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小勺。

做法：米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用小火煮40～50分钟。在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右即可。