“郭先生”餐厅吃出虫子 厨师称是辣椒籽

廖同学说，当晚加上他总共5个人一起吃饭，他们点的石锅鸭血很快上桌，大家边吃边聊，很快吃掉了大半盘。突然，其中一个朋友看到一块鸭血上面有个黄黄的东西，起初以为是酱料，准备拨掉时，却发现是一条形似蛆的虫子。

“难道餐馆的食材是不洗的吗，那么明显的虫子，都被炒熟了。”廖同学说，吃出虫子后，大家都没了胃口，后面上的菜，他们都是小心翼翼地吃下的。“在我们发现虫子后，先后来了两名服务员，他们均声称解决不了。”他说，他们叫来主管要求解释，但对方的解释没有让廖同学等人满意。

昨日下午，东南快报记者来到廖同学所说的餐厅。一名吴姓主管告诉记者，确实有接到这起投诉。她说，当晚7点多，有一名服务员跟她说，有顾客投诉称店里饭菜有虫子，她赶忙来到餐桌前，其中一名男子指着汤匙上的异物说菜里有虫子。当时她拿着盘子回到厨房，询问了主厨，主厨告知她，餐盘上出现的并非是虫子，而是做石锅鸭血这道菜时，需要加特制的豆瓣酱及辣椒一起煮，而辣椒籽经过高温爆炒后，会出现一种类似白色的须。再经过翻炒胀大就形成像虫子形状的东西。

“做了多年的餐饮，如果真的是虫子，我们会向顾客赔礼道歉，甚至赔偿十倍的价格。”她说，当晚跟廖同学协商过，对方不满意气冲冲地走了。对于吴主管的解释，廖同学不认同，他称当晚结账时，店家有想把这道菜免单，但他们不接受，而是照常买单，现已拿着发票及当时拍下的虫子照片向消费者协会反映。

记者咨询了福州市消费者权益保护协会，其一名工作人员表示，如消费者吃出异物，店方应退还该道菜品的相关费用。若因此造成消费者健康受损，在有医疗机构出具证明的情况下，店方应承担相应的医疗及相关费用。