云南一学校食堂吃出安全套 学生的饮食安全谁来保障

9日下午，微博网友发文称：“惊恐、尴尬、恶心，云南省西双版纳景洪市职高212班的学生，8日中午在食堂的饭菜里吃到了一个安全套。”10日上午，记者向西双版纳州委宣传部求证了此事，对方表示正在核实该事件真实性，景洪市教育局和市食药监局已经展开调查，待调查结果出来后，会向社会公布。（10月10日中国新闻网）

学校食堂吃出安全套，要多脏有多脏，要多恶心有多恶心。以至于，有的学生一想到这种情形，胃中仍然会“翻江倒海”。特别是，一些学校食堂，饭菜里出现虫子、头发、皮筋等异物，可以说是“家常便饭”，食堂卫生状况如此恶劣，已经严重伤害到了学生的胃。

2014年9月，安徽阜阳一学生在阜阳当地论坛发帖称，学生在食堂吃饭时，竟在饭菜里发现一只被煮熟了的“癞蛤蟆”，引起轩然大波。阜阳黄冈实验中学校长表示：“有时候饭菜里进了虫子，也是在所难免。”可见，其对食堂卫生的轻视，对食品安全的漠视，显然比食堂吃出“癞蛤蟆”更可怕。换言之，也正因为校长如此轻视食堂卫生和安全，学校食堂才会吃出“癞蛤蟆”，饮食卫生状况才会如此恶劣。要知道，学生吃饱很重要，但饮食卫生更重要，因为饮食卫生事关学生的身体健康、甚至生命安全。

不可否认，学校食堂在社会一直饱受诟病。对于一些学校食堂见利忘义，以次充好，漫天要价，甚至采取强制手段，逼迫学生在食堂就餐，学生和家长虽然心存不满，但还可以忍气吞声。然而，对于一些学校对其食堂的卫生状况及食品安全疏于管理，导致食堂的饭菜极不卫生，甚至出现安全套等异物，存在重大安全隐患，学生和家长便难以容忍了。事实上，近年来各地学生食物中毒事件频发，已经对学校食堂敲响了警钟。

可见，学校食堂吃出安全套，伤害的不仅是学生的胃，还有食品安全，还有学生的身体健康。这显然值得各地教育部门和学校反思。当务之急，教育部门应会同有关部门，做好对学校食堂进行综合治理相关措施的跟进和服务，形成维护食品安全的长效机制；加强对学校食堂工作的指导和监督，在考核学校工作时，将食堂管理作为重要指标。同时，学校应加强对食堂工作的领导与管理，建立健全覆盖各个环节的规章制度，如实行校长“陪餐制”，配备专职或兼职食品安全管理员等，使学校食堂在严格的监管下运行。