这里的适量,指的是奶粉罐上说明的奶粉和水的比例,比如牛奶一段奶粉,一平勺奶粉兑30ml水,在奶粉罐上都有详细说明。
为什么水温要50摄氏度?因为配方里有相对难溶于水的乳清蛋白,所以在冲奶粉时温度要合适才能彻底冲开。并且实验室测定,在50℃的水中,每千毫升奶液中仍含有50亿以上的活性益生菌。
这里需要注意的是,并非将全部的温水倒入奶瓶中,因为我们还需要进行第二次冲调,先倒入一半温水至奶瓶中,再将全部要冲调的奶粉倒入奶瓶中。
说明:先加水后加奶粉的目的是增大奶粉接触水的表面积,使得奶粉更易溶解在水中。
水和奶粉放入奶瓶中后盖紧瓶盖,左右轻轻摇晃奶瓶,使奶粉充分溶解。
再加入剩余的一半水,盖紧瓶盖,彻底摇匀。使瓶中的奶粉冷却到可以饮用的温度,可以滴一滴出来到手腕处测试温度。
测试好温度之后,应该尽快给宝宝食用,不宜放置。
1、用开水冲泡
一方面,水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收;另一方面,奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。
2、先加奶粉再加水
先加奶粉后加水,会使奶液过浓,影响宝宝胃肠道的消化和吸收,引起消化不良,大便干燥,严重的可引起坏死性出血性小肠炎。
3、冲泡奶粉过稀或过浓
稀释奶粉时加水过多会使婴儿体重增长缓慢,甚至引起消瘦;而加水过少会使婴儿摄入过多热量、蛋白质和矿物质,加重消化和排泄的负担,甚至引起高钠血症,消化紊乱,肥胖等。
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