肝不好不能吃什么食物

1、忌烟酒

酒精会影响肝脏的脂肪代谢，进而导致脂肪肝、酒精性肝炎;香菸则会影响肝脏的吸收功能，导致肝脏吸收到的养分不足，因此不论是香菸还是酒精，都是少碰为佳。

2、忌油炸

香喷喷的炸鸡、薯条、咸酥鸡，总是让人欲罢不能，但是如果吃太多，可能会导致脂肪肝，更严重甚至会造成肝硬化或肝癌。

3、注意糖类摄取

现在人手一杯饮料，一天喝上2杯以上都不为过。但是你要小心啰!手摇杯中时常会添加高果糖玉米糖浆，如果吃进太多糖类，也可能会导致脂肪肝哦。而且一天摄取过多的糖类也会对血糖以及体重产生不好的影响，所以为了你的健康着想，糖类的摄取量一定要适量哦!

4、小心腌渍物

像是香肠、腊肉、火腿等腌渍食品，为了避免肉毒桿菌的孳生，通常会添加亚硝酸盐来作为防腐剂使用。

但是亚硝酸盐在经过高温烹调后，就会产生致癌物亚硝胺，可能会诱发肝癌，因此喜欢吃烤香肠或是煎腊肉的民众就要更加小心啰。

5、加工食品

要注意加工食品中时常会添加防腐剂，如苯甲酸、己二烯酸等，长期食用会对肝脏造成极大的负担，应该多吃天然食材，才是真正有益身体健康。

肝不好吃什么食物好

1、芝麻

芝麻中含有多种营养成分，尤其是芝麻素，具有抗氧化、预防高血压、抑制胆固醇的吸收以及预防宿醉等多种功效，对人体有许多好处。

2、蒜头

蒜头中含有的硒元素，能够促进肝脏分泌排毒酵素，有助于排除肝脏以及体内多余的毒素。

3、葡萄柚

内含丰富的维他命C，具有抗氧化作用，也益于肝脏排毒及排除其他致癌物质。

4、甜菜

富含植物类黄酮以及β-胡萝卜素，对肝脏的好处多多。

5、胡萝卜

和甜菜一样含有丰富的植物类黄酮以及β-胡萝卜素，让你护肝又补肾!

6、绿色蔬菜

说到有益于身体健康的食材，总是少不了绿色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻叶、莴苣等，具有中和金属、化学物及农药的功效，能够净化肝脏，促进胆汁的分泌，帮助肝脏代谢一些多余的物质。

7、绿茶

说到有益于身体健康的食材，总是少不了绿色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻叶、莴苣等，具有中和金属、化学物及农药的功效，能够净化肝脏，促进胆汁的分泌，帮助肝脏代谢一些多余的物质。

8、绿茶

绿茶中富含儿茶素能够减少肝脏脂肪的堆积，并促进肝脏机能，还能有效减少有毒物质的累积。