因为玛卡富含丰富蛋白质,推荐在餐前食用,会比睡前或刚起床吃吸收率更佳。但需要注意的是有些玛卡产品中会含有振奋精神的成分,部分使用者睡前吃反而「精神抖擞」,所以建议食用玛卡最晚不要超过下午。
1.玛卡直接吃
玛卡可以生食,闻起来有浓郁的黑巧克力味,吃起来则有咖啡豆的味道,但较少人直接生吃。
2.熬煮玛卡入菜
玛卡常见的食用方式为搭配鸡汤、排骨熬煮,呈现独特的甘甜香味。
3.玛卡茶包、咖啡包
玛卡乾片可以热水冲泡,市售产品也有玛卡放入茶包、咖啡包。
4.玛卡粉末、胶囊、浓缩液
粉末、胶囊及浓缩液为市售男性保健食品最常见的玛卡型态。粉末状玛卡可直接搭配奶茶、咖啡、豆浆;胶囊与浓缩液(玛卡液)则常见于男性保健食品,不少厂商也会搭配其他复方(像是锌)强化产品效果。
摄取玛卡要让人「有感」,一天至少要摄取1500至2000毫克(1.5~2克),如果是复方搭配可以降到500至1000毫克。
除了剂量,「持续食用」也是玛卡有用的关键要素,一般推荐约60至90天(8週至13週)。断断续续吃一定没效果;只吃2~3天,或是吃一星期无感都是正常现象。
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