1、火龙果低糖低热量
火龙果生长期很少遭受病虫害的侵袭,因此不需要喷洒农药,是一种无污染的水果。火龙果富含水溶性膳食纤维及镁、铁、锌、磷等矿物质。每100克火龙果含水分85克、能量51千卡,是一种低糖、低热量水果。中医认为火龙果味甘、性凉,具有生津止渴、清热凉血、通便利尿之效,适合糖尿病患者食用。由于火龙果热量低、甜度不高,可促进胃肠道消化,能降低血中坏的胆固醇,人们将之视为减肥美容的最佳水果。
2、火龙果富含花青素
火龙果富含花青素,尤其是红肉的品种。随着自由基、氧化应激与疾病关系研究的日益深入,越来越多的证据表明,疾病、衰老、肿瘤等许多生理和病理变化,都和生物体内的氧化作用有关。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而阻止心臟病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,抗衰老;还可抑制痴呆癥的发生。
火龙果清甜好滋味,深受大人、小孩欢迎。记者赵容萱/摄影火龙果清甜好滋味,深受大人、小孩欢迎。记者赵容萱/摄影
3、吃火龙果可清除体内有害重金属
由于环境的污染,一些有毒重金属通过各种途径污染食品,沿食物链进入人体后,在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性;也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒,损害人体健康。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有生物活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,具有解除重金属中毒的作用。
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