1、Omega 3多元不饱和脂肪酸
腰果所含油脂属 Omega 3多元不饱和脂肪酸,对人体有益。脑部、眼睛、神经系统、多项器官的细胞都需要Omega 3来维持正常运作,多摄取较不易产生肥胖及不易产生心血管问题,有助于身体代谢、预防心臟病和降低中风的风险,因此腰果的摄取对健康是有很大的帮助! 此外,吃腰果还可以帮助您有饱足感,有助于控制体重,是爱美女孩的最爱!
2、矿物质、维生素
腰果富含钙、镁、钾、铁、维生素A、B1、B2、B6,其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,最适合上班族、老人、小孩、健身者食用。
3、微量元素
腰果中含特别高量的微量元素铜、锰、镁、鏻及维生素K,有助于减低偏头痛,保护皮肤免于紫外线损害,特别是镁和维生素K能提高骨骼健康,老人必须吃!
4、叶黄素、玉米黄质
腰果还含有叶黄素和玉米黄质,可作为抗氧化剂!塬来吃腰果也可以顾眼睛呢! 现在3C产品使用率这么频繁,上班族或是长时间接触到电脑手机的朋友们,多摄取腰果会是一个很好的选择!
1.帮助减重
根据研究,每天摄取适量的原味腰果,更容易看到减肥成效,因为腰果含有的Omega 3脂肪酸,能加速脂肪燃烧、提高基础代谢率,防止肥肉囤积。
2.抗忧郁症
心情郁卒、上班提不起劲,你可以试试补充腰果,它含有丰富的色胺酸,色胺酸是人体8种必需胺基酸之一,有降低焦虑、紧张的情绪和改善睡眠的功效,心情提升又睡好睡满,马上向坏心情说掰掰,甚至能促进大脑健康,防失智的效果。
3.保护眼睛
腰果中的玉米黄素,能直接被视网膜吸收,形成一层保护膜,防止紫外线的攻击,可以降低罹患老年性黄斑部病变的机率。
保护眼睛 腰果 玉米黄素 防止紫外线 降低罹患老年性黄斑部病变
4.控制血压
腰果含有丰富的蛋白质,以及不饱和脂肪酸,有降低血液的黏稠度、调整血脂、软化血管…等功效,能有效抑制血压上升。
5.预防胆结石
胆结石大部分是因为胆固醇堆积而生成,腰果含有大量不饱和脂肪酸,其中的有油酸、亚香油酸,可以帮助降低胆固醇,预防胆结石发生。
6.强化骨骼
胶原蛋白、弹性蛋白是组成骨骼的重要成分,腰果中含有丰富的矿物质,包含钙、铜、磷,铜能促进胶原蛋白生长;钙质则可以补充骨质生成所需的原料(尤其孕妈咪们更需要补充完整的钙);磷也有助于合成蛋白质。吃腰果保护骨骼、预防骨质疏松準没错!
7.帮助消化
腰果含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动、改善便祕。
8.养颜美容
青春痘长不停,让腰果裡的维生素E来救你;另外,腰果还有丰富的胡萝卜素,可以促进皮肤的新陈代谢,让肌肤回到白泡泡、幼咪咪的状态。
9.远离心臟病
刚刚提到坚果中的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的效果,还能平衡叁酸甘油脂、降血压,对预防心血管疾病,例如:动脉硬化…等很有帮助。
10.预防癌症
腰果中的抗氧化剂,能降低身体发炎机率,预防癌症;另外大量的蛋白酶抑制剂,可以阻止癌细胞生成,控制癌症病情。
11.修护发质
腰果中的铜,能促进黑色素分泌,预防白头发产生,另外丰富的油脂,也有修復发质的功效。
修护发质 腰果 铜 黑色素分泌 预防白头发 油脂 修復发质
12.预防贫血
含铁量最高的坚果就是腰果!1/4杯有2公克的铁,一天吃约5颗,就能补足人体每日所需的铁质。
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