泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。
腌制泡菜的时候我们加一些高浓度的白酒，不仅可以增加泡菜水的香味，让泡菜更加香脆，还可以让泡菜的寿命变得更长!
冰糖本身甜甜的，正好可以缓解泡菜的酸味，可以使泡菜更加的香脆。一般情况下有几粒即可，不需要太多。冰糖可以促进泡菜里的酵母菌发酵，加速泡菜的酸化过程。另外可以选择本身含水量不高，并且吃起来有脆脆口感的食材。比如:萝卜、莲藕、黄瓜、线豆这些。
关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们
© 2022 亲亲宝贝网 版权所有 粤ICP备13041365号-2 网络视听许可证1911597号 增值电信业务经营许可证:粤B2-20070459
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！